Салат из эндивия с апельсинами и кедровыми орехами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 228 ккалевропейская
Ингредиенты
Эндивий500 г
Апельсины3 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Кедровые орехи50 г
Приготовление
1
Очистите апельсины от кожуры и плёнок, нарежьте мякоть небольшими дольками или кусочками.
2
Промойте эндивий, отварите его в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
3
Смешайте растительное масло с апельсиновым соусом (можно использовать цедру или сок) и заправьте остывший эндивий.
4
Соедините эндивий с апельсинами, приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
5
Посыпьте готовый салат поджаренными кедровыми орехами перед подачей.