Яблочно-горчичный соус к птице

Разогрейте духовку до 180°C.

У яблок удалите сердцевину и выложите их на противень.

Запекайте яблоки в духовке около 40 минут до мягкости.

Пробейте клюкву блендером до состояния пюре.

Протрите клюквенное пюре через сито, чтобы удалить косточки и кожуру.

Протрите запеченные яблоки через сито, чтобы получить гладкое пюре без кожуры.

Смешайте яблочное и клюквенное пюре с горчицей.

Добавьте соль по вкусу и подавайте соус к птице.