Салат «Мимоза» со шпинатом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 310 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель130 г
Шпинат30 г
Морковь130 г
Яичный белок60 г
Яичный желток30 г
Сыр гауда40 г
Майонез80 г
Форель горячего копчения130 г
Приготовление
1
Запеките картофель и морковь до полной готовности, затем остудите.
2
Сварите яйца вкрутую, отделите желтки от белков.
3
Измельчите шпинат в пасту с помощью блендера.
4
Натрите картофель, смешайте его со шпинатной пастой и 20 г майонеза, выложите первый слой.
5
Разомните горячего копчения форель, добавьте 20 г майонеза и распределите вторым слоем.
6
Смешайте натертый белок с сыром гауда и 20 г майонеза, выложите третьим слоем.
7
Натрите запеченную морковь, добавьте 20 г майонеза и сделайте четвертый слой.
8
Посыпьте сверху мелко натертым желтком, при необходимости добавьте соль и перец, украсьте по желанию.