Суп-пюре из перцев
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 162 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежий красный перец2 шт
Огурцы2 шт
Оливковое масло50 мл
Красный лук0.5 головок
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Семена тмина1 чайная ложка
Вода600 мл
Приготовление
1
Очистите красный перец, удалите семена и нарежьте крупными кусками.
2
Нарежьте огурцы и красный лук, добавьте чеснок и семена тмина.
3
Смешайте все ингредиенты в блендере с водой и оливковым маслом.
4
Взбивайте на высокой скорости до получения гладкого кремообразного пюре.
5
Добавьте соль по вкусу и подавайте охлаждённым.