Кекс с апельсиновым соком
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 193 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Апельсиновый сок120 мл
Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты и разогрейте духовку до 180 градусов или включите мультиварку в режим выпечки.
2
Свежие апельсины разрежьте и выжмите сок, стараясь получить как можно больше жидкости.
3
Разделите яйца: белки взбейте до устойчивых пиков, а желтки тщательно перемешайте с сахаром до однородности.
4
Просейте муку с разрыхлителем к желткам, постепенно вливайте апельсиновый сок, постоянно помешивая.
5
Аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто, чтобы сохранить воздушность, и перелейте массу в смазанную маслом форму или чашу.
6
Выпекайте в духовке 35-40 минут или в мультиварке 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
После полного остывания кекс можно слегка присыпать сахарной пудрой.