Томатный суп с медом и имбирем
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 99 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Томатный сок100 мл
Помидоры в собственном соку200 г
Помидоры1 шт
Оливковое масло20 мл
Имбирь5 г
Красный лук30 г
Чеснок1 шт
Мед2 чайные ложки
Сушеный базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Перец чили10 г
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Снимите кожицу с консервированных томатов, добавьте их сок и взбейте массу блендером до состояния с мелкими кусочками.
2
В сотейнике на оливковом масле обжарьте кубики красного лука до золотистого цвета, затем добавьте измельчённый чеснок и томатную массу.
3
Доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте острый перец, лавровый лист, соль, чёрный перец, сушёный базилик и кубики свежих помидоров без семян.
4
В самом конце вмешайте тонкую соломку имбиря и мёд, перемешайте и дайте супу настояться несколько минут на слабом огне.
5
Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим.