Цукини с соусом бешамель
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 210 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Молоко500 мл
Пшеничная мука2 столовые ложки
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Сливочное масло25 г
Цукини2 кг
Приготовление
1
Очистите цукини и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Сварите ломтики в подсоленной воде до кипения, затем слейте воду и переложите в форму для запекания.
3
Приготовьте бешамель: растопите сливочное и подсолнечное масло, добавьте муку и обжаривайте 2 минуты, помешивая.
4
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, и варите соус 10 минут до загустения.
5
Залейте цукини соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте при 200°C 10-15 минут до золотистой корочки.
6
Подавайте горячим в форме для запекания.