Стручки фасоли и гороха в масле

Очистите стручковый горошек от жилок и отварите его в подсоленной воде в широкой кастрюле на сильном огне, чтобы сохранить яркий зелёный цвет.

Слейте воду через дуршлаг, переложите горошек в кастрюлю и заправьте сливочным маслом, добавив немного соли и сахара по вкусу.

Подготовьте стручковую фасоль: удалите жилки и нарежьте её кусочками или ромбиками.

Отварите фасоль аналогичным способом в подсоленной воде, затем слейте воду.

Переложите фасоль в кастрюлю, добавьте сливочное масло, соль и молотый чёрный перец, аккуратно перемешайте.