Пирог c кабачками и щавелем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 521 ккалрусская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто2 куска
Кабачки500 г
Сыр брынзапо вкусу
Петрушка25 г
Укроп25 г
Щавель100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте бездрожжевое слоеное тесто согласно инструкции.
2
Натрите кабачок на терке и тщательно отожмите от лишней жидкости.
3
Добавьте к кабачку нарезанные петрушку, укроп и щавель, а также измельченную брынзу.
4
Взбейте два яйца, влейте их в овощную смесь и приправьте солью и черным перцем.
5
Раскатайте тесто, выложите его в форму, оставив края свисающими (при необходимости используйте два листа крест-накрест).
6
Равномерно распределите начинку по тесту и накройте сверху вторым слоем теста.
7
Смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
8
Выпекайте в заранее разогретой духовке около 30 минут до золотистой корочки.