Шоколадные печенья с ирисками
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 360 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука170 г
Сливочное масло100 г
Сахар мусковадо100 г
Куриное яйцо1 шт
Какао30 г
Горький шоколад30 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Ванильный сахар1 столовая ложка
Маленькие ириски180 г
Приготовление
1
В отдельной миске соедините сухие ингредиенты: пшеничную муку, какао, соль и разрыхлитель.
2
Растопите горький шоколад на водяной бане до однородной консистенции.
3
Взбейте размягченное сливочное масло с мусковадо и ванильным сахаром, затем введите растопленный шоколад и куриное яйцо. Взбивайте до полного растворения сахара.
4
Аккуратно вмешайте мучную смесь в масляную основу, перемешивая только до однородности, чтобы не перемешать тесто.
5
Уберите готовое тесто в холодильник минимум на 30 минут для охлаждения.
6
Сформируйте из теста колбаску и нарежьте на равные кусочки. В каждый кусочек заверните по одной маленькой ириске, скатывая их в плотные шарики.
7
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут.