Салат с вялеными помидорами
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 879 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Вяленые помидоры в оливковом масле6 шт
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Огурцы1 шт
Кресс-салат0.3 пучков
Укроп0.3 пучков
Рукола0.3 пучков
Петрушка0.3 пучков
Кинза0.3 пучков
Тархун4 веточки
Перепелиное яйцо8 шт
Зеленый лук перья2 шт
Кунжут1 чайная ложка
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите перепелиные яйца вкрутую, затем остудите в ледяной воде.
2
Очистите огурцы и нарежьте их мелкими кубиками.
3
Мелко нарежьте свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу, тархун, кресс-салат и зеленый лук).
4
В глубокой миске смешайте зелень с оливковым маслом и добавьте щепотку морской соли.
5
Мелко нарежьте вяленые томаты и добавьте их к зелени.
6
Очистите яйца и нарежьте их некрупными кусочками, слегка посолив.
7
Соедините все ингредиенты в миске и аккуратно перемешайте.
8
Посыпьте салат кунжутом и сразу подавайте.