Паста с томатами и креветками

Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду, но сохраните немного жидкости для соуса.

Промокните размороженные креветки бумажным полотенцем и быстро обжарьте на сильном огне с чесноком и каплей подсолнечного масла по одной минуте с каждой стороны, затем отложите в сторону.

На той же сковороде обжарьте томаты, нарезанные четвертинками, до лёгкого размягчения и появления румяной корочки, не давая им полностью развалиться.

Верните креветки к томатам, добавьте спагетти, немного воды от варки, специи и сливочное масло.

Протушите всё вместе около двух минут, чтобы паста впитала вкус соуса.

Выложите пасту на тарелку и посыпьте тёртым пармезаном, пока блюдо ещё горячее.