Луковые колечки (onion rings)
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 843 ккаламериканская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо2 шт
Сметана100 г
Пшеничная мука100 г
Соль1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук кольцами толщиной около 6 мм.
2
Кратковременно обдайте кольца кипятком через дуршлаг, затем дайте стечь воде.
3
Взбейте яйцо с солью и сметаной, затем постепенно вмешайте муку, чтобы получить кляр консистенции теста на оладьи.
4
Окуните каждый лук-кольцо в кляр, полностью обваляв его.
5
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте кольца с обеих сторон до золотистой корочки.