Шницель из сыра
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 789 ккалевропейская
Ингредиенты
Сыр400 г
Свиной окорок200 г
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Панировочные сухари4 столовые ложки
Помидоры4 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло3 столовые ложки
Уксуспо вкусу
Горчицапо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сыр крупными ломтями по 100 г и мелко покрошите петрушку.
2
Обваляйте ломтики сыра в зелени, приправьте солью и перцем, затем заверните каждый в тонкий срез вареного свиного окорока.
3
Окунайте заготовки во взбитое яйцо и обваливайте в панировочных сухарях.
4
Жарьте шницели на разогретой смазанной маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
5
Смешайте уксус, горчицу, сахар, соль и растительное масло для заправки.
6
Подавайте горячие шницели с ломтиками помидоров и репчатого лука, полив приготовленным соусом.