Индейка в соусе карри
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 405 ккалвосточная
Ингредиенты
Филе грудки индейки1 кг
Оливковое масло5 столовых ложек
Кокосовое масло2 столовые ложки
Желтый карри-порошок15 г
Лук-порей1 шт
Специи3 чайные ложки
Помидоры1 шт
Натуральный йогурт350 мл
Приготовление
1
Нарежьте грудку индейки кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки со всех сторон.
2
В кастрюле на оливковом масле слегка обжарьте мелко нарезанный лук-порей.
3
Ошпарьте помидор кипятком, снимите кожуру, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к луку.
4
Всыпьте карри-порошок и другие специи, добавьте кокосовое масло и перемешайте.
5
Влейте натуральный йогурт, прогрейте соус, но не доводите до кипения.
6
Переложите обжаренную индейку в соус и тушите на минимальном огне 45–60 минут.
7
Подавайте горячим, полив кусочки индейки соусом.