Легкий салат с куриной грудкой, запеченной тыквой и киви
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 127 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе куриной грудки200 г
Тыква200 г
Киви150 г
Куриное яйцо2 шт
Твердый сыр25 г
Сметана 15%-ная3 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриное филе в подсоленной воде, затем остудите его прямо в бульоне и нарежьте кубиками или соломкой.
2
Очистите тыкву, удалите семена, нарежьте мелкой соломкой и запеките в форме при 180 градусах около 20 минут, после чего остудите.
3
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте в том же размере, что и курицу.
4
Очистите киви и нарежьте его соломкой.
5
В миске соедините остывшую тыкву, курицу, яйца и киви.
6
Добавьте мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке твердый сыр.
7
Смешайте сметану с давленым через пресс чесноком и солью, затем аккуратно заправьте салат.
8
Подавайте блюдо холодным.