Тунец с овощами
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 185 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Тунец80 г
Морковь1 шт
Замороженная брюссельская капуста4 шт
Замороженная цветная мини капуста4 шт
Замороженная капуста брокколи4 шт
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)30 г
Лимон2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло5 мл
Грецкие орехи30 г
Приготовление
1
Отварите тунец, стручковую фасоль, брюссельскую, брокколи и цветную капусту на пару в течение 10 минут.
2
Пока ингредиенты готовятся, очистите морковь и натрите её на крупной тёрке.
3
Нарежьте один лимон кружками, а из второго отожмите сок.
4
Мелко порубите грецкие орехи.
5
Смажьте стеклянную или чугунную форму оливковым маслом, выложите на дно лимонные кружки и половину натёртой моркови.
6
Сверху разместите рыбу и овощи, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и посыпьте частью орехов.
7
Закройте блюдо оставшейся морковью и снова сбрызните лимонным соком.
8
Запекайте в духовке при 160 градусах в течение 50 минут.
9
Достаньте из духовки, снимите фольгу, украсьте оставшимися орехами и подавайте в той же форме.