Курица карри
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 397 ккалиндийская
Ингредиенты
Цыпленок-корнишон900 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Соль500 г
Карри1 столовая ложка
Гарам-масала1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
Высыпьте на пергамент слой соли и дайте куриным бёдрам/корнишонам постоять при комнатной температуре 5-10 минут.
3
Выложите птицу на солёную подушку и запекайте 20 минут.
4
Пока курица готовится, смешайте в миске карри, гарам-масалу и оливковое масло до однородности.
5
Достаньте противень, щедро смажьте курицу пряной смесью и верните в духовку ещё на 15 минут до готовности.
6
Дайте блюду слегка остыть и подавайте.