Луковый пирог с сыром Монтерей Джек
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 679 ккалазиатская
Ингредиенты
Соевый соус0.25 стаканов
Коричневый сахар2 столовые ложки
Паста кочудян2 столовые ложки
Кунжутное масло1 столовая ложка
Уксус1 столовая ложка
Лук-порей2 шт
Чеснок3 зуб.
Молотый имбирь1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Говяжья вырезка400 г
Сыр чеддер1 стак.
Сыр монтерей джек100 г
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте соевый соус, коричневый сахар, пасту кочудян, кунжутное масло, уксус, нарезанный лук-порей, чеснок, имбирь и перец. Замаринуйте нарезанную говядину минимум на 30 минут (можно на ночь).
2
Обжарьте мясо на сильном огне до готовности и снимите с плиты.
3
Приготовьте тонкие луковые блинчики и обсушите их от лишнего масла на бумажном полотенце.
4
Выложите мясо и нарезанный сыр (cheddar и Monterey Jack) на один блинчик, накройте вторым.
5
Обжарьте пирог на среднем огне, пока сыр не расплавится, а нижний блинчик не станет хрустящим. Переверните и доведите до готовности.
6
Повторите с оставшимися блинчиками. По желанию смажьте пирог пастой кочудян, украсьте луком и кинзой. Подавайте горячим.