Фруктовый компот со специями и саке
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 447 ккаляпонская
Ингредиенты
Вода200 мл
Сахар110 г
Анис (бадьян)2 шт
Палочки корицы1 шт
Красный перец чили1 шт
Апельсины2 шт
Яблоко1 шт
Курага12 шт
Китайские груши1 шт
Сушеные бананы50 г
Сушеная папайя50 г
Сушеное манго50 г
Личи12 шт
Саке75 мл
Приготовление
1
Вскипятите воду с сахаром, анисом, корицей, чили, апельсиновым соком и цедрой, затем варите 5 минут на слабом огне.
2
Добавьте кубики яблока и груши, а также сушёные фрукты, накройте и томите 45–60 минут до мягкости.
3
Переложите фрукты в миску, добавьте половинки личи и влейте тёплое саке (без кипения).
4
Перемешайте и подавайте.