Чахохбили из курицы
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 584 ккалгрузинская
Ингредиенты
Курица1 кг
Помидоры4 шт
Репчатый лук2 головки
Томатная паста1 столовая ложка
Чеснок4 зуб.
Кинза1 пуч.
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте курицу на порционные куски, а на помидорах сделайте крестообразные надрезы.
2
Обдайте помидоры кипятком, затем очистите от шкурки и нарежьте мелкими кубиками.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки.
4
Добавьте нарезанный полукольцами лук, уменьшите огонь и тушите под крышкой 5–7 минут.
5
Всыпьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
6
Добавьте соль, молотый черный перец, 1 ст. л. томатной пасты и перемешайте, тушите 2 минуты.
7
Всыпьте 1 ч. л. хмели-сунели и измельченный чеснок.
8
Добавьте мелко нарезанную кинзу, перемешайте и тушите под крышкой еще 2 минуты.
9
Подавайте горячим с любым гарниром.