Легкие роллы с киви и медовым соусом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 218 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая лапша50 г
Листья мяты17 г
Мед4 столовые ложки
Сок лайма1 столовая ложка
Чили-пудра0.125 чайных ложек
Киви4 шт
Рисовая бумага8 шт
Измельченный жареный арахис0.3 стаканов
Приготовление
1
Очистите киви, разрежьте пополам вдоль и нарежьте тонкими ломтиками поперек.
2
Сварите рисовую лапшу в кипящей воде до готовности, затем промойте холодной водой и обсушите.
3
Смешайте лапшу с нарезанной мятой и 1 столовой ложкой меда в миске.
4
Приготовьте соус, соединив оставшийся мед, сок лайма, чили-пудру и 1 столовую ложку воды.
5
Замочите рисовую бумагу в теплой воде на 30 секунд и выложите на рабочую поверхность.
6
Выложите на бумагу киви, лапшу и посыпьте жареным арахисом.
7
Сложите края и плотно заверните роллы.
8
Разрежьте роллы пополам по диагонали и подавайте с соусом.