Писсаладьере
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 182 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук600 г
Слоеное тесто300 г
Чеснок2 зуб.
Сахар1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло20 мл
Маслины8 шт
Анчоусы8 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
В сковороде на слабом огне обжарьте лук, чеснок и сахар около 10 минут, пока они не станут мягкими. Затем увеличьте огонь и готовьте до карамельного цвета лука. Посолите, поперчите и дайте начинке остыть.
3
Раскатайте слоеное тесто в круг или выложите в форму. Смажьте края яичной смесью.
4
Равномерно распределите луковую начинку по тесту, оставив края свободными.
5
Нарежьте анчоусы и маслины вдоль и выложите сверху на пирог.
6
Выпекайте 15 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть и нарежьте на 6 частей.