Грибной суп в булочке

Срежьте верхушку ржаной булочки, аккуратно удалите мякоть, оставив целое дно, и подсушите в духовке около 15 минут.

Нарежьте свежие грибы и репчатый лук.

Картофель нарежьте брусочками, залейте водой, посолите и доведите до готовности.

Обжарьте грибы с луком до мягкости.

Соедините обжаренные грибы с отварным картофелем и дайте им немного провариться вместе.

Готовые булочки натрите чесноком.

Пробейте смесь грибов и картофеля блендером до состояния супа-пюре.

Разлейте суп по булочкам, добавьте сливки, аккуратно перемешайте, посыпьте тёртым сыром и прогрейте в микроволновке около 1 минуты до расплавления сыра.