Рубленые куриные котлеты
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 362 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Твердый сыр70 г
Петрушка2 веточки
Укроп2 веточки
Куриное яйцо1 шт
Сметана1 столовая ложка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Растительное масло50 мл
Куркумащепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Охладите куриное филе в морозилке около 20 минут, затем нарежьте его мелкими кубиками.
2
Мелко порубите свежую петрушку и укроп.
3
Натрите твердый сыр на мелкой терке.
4
Соедините рубленое мясо с сыром, зеленью, яйцом, сметаной и мукой, приправив солью, перцем и куркумой.
5
Накройте смесь пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час для пропитки.
6
Разогрейте растительное масло на сковороде.
7
Сформируйте котлеты и обжаривайте их на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки.