Творожная галета с абрикосами и сыром
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 669 ккалфранцузская
Ингредиенты
Творог300 г
Рисовая мука250 г
Сливочное масло200 г
Сахар200 г
Творожный сыр150 г
Абрикосы250 г
Приготовление
1
Смешайте рисовую муку с 100 г сахара, добавьте натертое холодное сливочное масло и творог, перетрите в крошку и соберите в ком.
2
Уберите тесто в холодильник на 15 минут, затем раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм.
3
Смажьте основу творожным сыром и посыпьте 80 г сахара.
4
Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки и выложите дольками срезом вниз на подготовленное тесто.
5
Присыпьте сверху оставшимся сахаром и подверните края теста к центру.
6
Запекайте галету в разогретой до 180°C духовке 35 минут.
7
Достаньте, дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте.