Лазанья овощная
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини2 шт
Баклажаны2 шт
Шпинат150 г
Томатный соус500 г
Оливковое масло6 столовых ложек
Петрушка1 пуч.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте цукини и баклажаны тонкими ломтиками. Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, затем промойте холодной водой.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте ломтики цукини и баклажанов до мягкости.
3
В той же сковороде припустите шпинат в масле.
4
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите на дно слой цукини, затем шпинат, баклажаны и томатный соус. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
5
Сверху посыпьте свежей петрушкой и черным перцем. Запекайте в разогретой до 200°C духовке до готовности.