Воздушная пицца с салями и двумя видами сыра
⏱ 100 мин🍽 8 порц.🔥 399 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука4 стакана
Сухие дрожжи5 г
Морская соль0.5 чайных ложек
Вода1 стак.
Оливковое масло3 чайные ложки
Салямипо вкусу
Сыр гауда100 г
Сыр тильзитер120 г
Томатная паста4 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку, сухие дрожжи и соль, затем сделайте углубление в центре.
2
Соедините оливковое масло с водой комнатной температуры и влейте в муку.
3
Замесите тесто до гладкости, переложите в ёмкость, накройте плёнкой и оставьте в тепле на 60-70 минут для подъёма.
4
Распределите подошедшее тесто руками на присыпанной мукой поверхности, не используя скалку.
5
Смажьте основу томатной пастой, посыпьте тёртым сыром гауда.
6
Выложите сверху салями и посыпьте тёртым сыром тильзитер, слегка сбрызните пастой.
7
Выпекайте на смазанном маслом противне в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.