Ветчинные рулетики с чесночно-яичной начинкой

Нарежьте ветчину на максимально тонкие ломтики, используя специальный нож или мясорубку.

Отварите яйца вкрутую, остудите и разомните в мелкую крошку.

Смешайте измельчённый чеснок, яичную крошку и домашний майонез до однородной массы.

Сформируйте рулетики, заворачивая начинку в ломтики ветчины, и плотно перевяжите их стеблями зелёного лука.

Поместите готовые рулетики в холодильник для охлаждения перед подачей.