Тыквенное пюре методом варки

Очистите тыкву от кожуры, семян и волокон, нарежьте небольшими кубиками.

Поместите кубики в кастрюлю с водой и варите на среднем огне 10 минут без крышки.

Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут, периодически помешивая, до полной мягкости.

Измельчите готовую тыкву блендером, толкушкой или вилкой до однородного гладкого состояния.

Подавайте пюре тёплым или остывшим, храните в холодильнике до 2 дней или заморозьте для дальнейшего использования.