Спагетти с песто из фисташек и брокколи
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 893 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти500 г
Капуста брокколи4 стакана
Оливковое масло2 столовые ложки
Фисташки0.75 стаканов
Тертый сыр пармезан90 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимон1 шт
Приготовление
1
Отварите спагетти и брокколи в отдельных кастрюлях до готовности.
2
В блендере смешайте половину сваренной брокколи, оливковое масло, 0,5 стакана тёртого пармезана, 0,5 стакана фисташек, лимонную цедру и сок до однородного состояния. Посолите, поперчите и при необходимости добавьте немного воды для нужной консистенции.
3
Соедините спагетти с оставшейся брокколи и песто, перемешайте и посыпьте сверху оставшимся пармезаном и фисташками.