Пшенный каравай с изюмом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 575 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено200 г
Молоко400 мл
Сахар25 г
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло50 г
Светлый изюм без косточек50 г
Сметана25 г
Варенье200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварить густую пшенную кашу на подсоленном молоке и остудить её до 70 градусов.
2
Смешать остывшую кашу с желтками, сахаром и изюмом.
3
Аккуратно вмешать в массу взбитые в пену белки.
4
Перелить тесто в смазанную маслом форму, покрыть сметаной и выпекать в разогретой духовке до готовности.
5
Разрезать тёплый каравай на кусочки и полить вареньем.