Кордон-блю
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 1546 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное филе2 шт
Ветчина70 г
Швейцарский сыр70 г
Растительное масло500 мл
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука100 г
Панировочные сухари100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Раскройте куриное филе вдоль, слегка отбейте под пищевой плёнкой.
2
Выложите внутрь ломтики ветчины и швейцарского сыра, плотно сверните рулет и оберните плёнкой.
3
Охладите заготовку в холодильнике около часа.
4
Обваляйте рулет в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
5
Обжарьте в растительном масле до золотистой корочки, погрузив наполовину.
6
Достаньте на бумажные полотенца и доведите до готовности в духовке при 180°C за 10–20 минут.