Суп диетический из индейки и овощей
⏱ 50 мин🍽 10 порц.🔥 174 ккалрусская
Ингредиенты
Оливковое масло30 мл
Репчатый лук2 шт
Морковь2 шт
Чеснок2 зуб.
Бедро индейки800 г
Замороженная овощная смесь400 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите бедро индейки от жилок и опустите в подсоленную воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне 35–40 минут.
2
На сковороде в оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте тёртую морковь и готовьте вместе. В конце, сняв с огня, вмешайте измельчённый чеснок.
3
Достаньте готовое мясо из бульона и нарежьте кусочками. В бульон добавьте замороженную овощную смесь, доведите до кипения и варите 5 минут.
4
Верните в суп мясо и пассерованные овощи. Посолите по вкусу и прогрейте пару минут.