Салат «Цезарь» с креветками и вустерширским соусом
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 277 ккаламериканская
Ингредиенты
Крупные креветки с хвостами0.6667 г
Соевый соус2 столовые ложки
Соус барбекю2 столовые ложки
Вустерширский соус2 чайные ложки
Чеснок4 зуб.
Топленое масло2 столовые ложки
Оливковое масло25 мл
Тертый сыр100 г
Сок лайма3 столовые ложки
Винный уксус1 столовая ложка
Зеленый салатпо вкусу
Сыр пармезан100 г
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите креветки, оставив хвостики, и смешайте оливковое масло, соевый, вустерширский и барбекю соусы с чесноком.
2
Смажьте креветки маринадом и обжарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до готовности.
3
Для гренок: обжарьте кубики хлеба и измельченный чеснок в смеси оливкового и топленого масла на среднем огне до золотистого цвета, затем посыпьте тертым сыром.
4
Для заправки соедините оливковое масло, сок лайма и винный уксус в отдельной миске.
5
Порвите листья салата, смешайте их с заправкой и выложите на тарелку.
6
Сверху посыпьте гренками и кубиками пармезана, а затем выложите обжаренные креветки.