Горячий салат с чечевицей
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 270 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чечевица150 г
Капуста брокколи225 г
Оливковое масло50 мл
Сыр фета75 г
Мед50 г
Перец чили1 шт
Уксус7.5 мл
Зеленый лук1 пуч.
Кардамонпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Варите чечевицу в воде с кардамоном и лавровым листом около 30 минут.
2
Смешайте уксус, мед, оливковое масло, нарезанный чили и зеленый лук для заправки.
3
Добавьте брокколи к чечевице за несколько минут до готовности и тушите под крышкой до мягкости.
4
Слейте воду, приправьте солью и перцем, переложите в миску.
5
Полейте салат заправкой, посыпьте фетой и подавайте горячим.