Стейк из индейки по-итальянски
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 521 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе грудки индейки150 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Песто1 столовая ложка
Помидоры25 г
Сыр моцарелла30 г
Кедровые орехи5 г
Бальзамический кремпо вкусу
Приготовление
1
Обжарить кедровые орехи на сухой раскаленной сковороде около 3 минут до золотистого цвета.
2
Разогреть оливковое масло в сковороде на сильном огне, выложить стейк из индейки, посолить и обжарить 2-3 минуты до корочки.
3
Нарезать помидоры тонкими ломтиками.
4
Перевернуть стейк, приправить черным перцем и убавить огонь до среднего.
5
Смазать поверхность стейка соусом песто.
6
Выложить на стейк ломтики помидоров, затем покрыть их ломтиками моцареллы и слегка приправить перцем.
7
Накрыть сковороду крышкой и томить блюдо на медленном огне 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
8
Переложить стейк на тарелку, декорировать бальзамическим кремом и посыпать обжаренными кедровыми орехами.