Индейка с яблоками и спаржей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалфранцузская
Ингредиенты
Голень индейки500 г
Зеленая спаржа200 г
Яблоко1 шт
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Соевый соус100 мл
Приготовление
1
Нарежьте полузамороженную голень индейки небольшими порционными кусочками и замаринуйте в смеси оливкового масла и соевого соуса на 15-20 минут.
2
Обжарьте репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, на оливковом масле до золотистого цвета.
3
Выложите маринованную индейку вместе с зажаренным луком в форму и запекайте в разогретой до 250°C духовке 15 минут.
4
Отдельно подготовьте зеленую спаржу: запекайте её в оливковом масле с прованскими травами и солью 10-15 минут.
5
Достаньте индейку из духовки, добавьте к ней кубики яблока, приправьте черным перцем и аккуратно перемешайте.
6
Верните блюдо в духовку еще на 10 минут, чтобы яблоки стали мягкими, а мясо пропеклось.
7
Подавайте горячим с гарниром из гречневой лапши, риса или кус-куса, украсив свежей зеленью.