Теплые шоколадные пудинги со взбитыми сливками
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 545 ккалфранцузская
Ингредиенты
Темный шоколад170 г
Сливочное масло160 г
Куриное яйцо3 шт
Яичный желток3 шт
Сахар6 столовых ложек
Сольна кончике ножа
Пшеничная мука6 столовых ложек
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте шесть небольших форм для суфле сливочным маслом.
2
Растопите тёмный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородности, затем слегка остудите.
3
Взбейте миксером яйца, желтки, сахар и соль до лёгкой воздушной массы.
4
Постепенно введите остывший шоколад в яичную смесь, затем добавьте муку и тщательно перемешайте.
5
Разложите тесто по подготовленным формам и поставьте их на противень.
6
Выпекайте 18 минут до готовности.
7
Слегка остудите и подавайте тёплыми со взбитыми сливками.