Тосты с зеленью
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 174 ккалитальянская
Ингредиенты
Красный лук1 головка
Шпинат200 г
Лимон0.5 кусков
Тертый сыр пармезан70 г
Молотый черный перецпо вкусу
Чиабатта4 куска
Помидоры черри4 шт
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на среднем огне с оливковым маслом и обжарьте мелко нарезанный красный лук до карамелизации.
2
Добавьте шпинат, готовьте до увядания, периодически помешивая. Влейте лимонный сок, снимите с огня, вмешайте большую часть пармезана и черный перец.
3
Раскалите гриль-сковороду и обжарьте ломтики чиабатты и черри до золотистой корочки, переворачивая по мере необходимости.
4
Разрежьте черри и выложите мякоть на тосты. Сверху распределите шпинатную смесь, посыпьте оставшимся пармезаном, сбрызните маслом и сразу подавайте.