Земелах
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 260 ккалдругое
Ингредиенты
Сливочное масло4 столовые ложки
Сахар5 столовых ложек
Сухое молоко2 чайные ложки
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1.5 стаканов
Молотая корица2 чайные ложки
Приготовление
1
Растопите 3 ст. л. сливочного масла в кастрюле, снимите с огня и смешайте с 3 ст. л. сахара, сухим молоком и разрыхлителем.
2
Взбейте одно яйцо и добавьте его в масляно-сахарную смесь, хорошо перемешайте.
3
Просейте муку горкой на стол, сделайте в центре углубление, влейте жидкую смесь и замесите гладкое тесто.
4
Раскатайте тесто в тонкий пласт.
5
Взбейте второе яйцо и смажьте им поверхность теста.
6
Посыпьте тесто оставшимся сахаром и молотой корицей.
7
Вырежьте круглые печенья с помощью стакана.
8
Разогрейте духовку до 200°C, смажьте противень оставшимся сливочным маслом.
9
Выложите печенье на противень и выпекайте 10–15 минут.
10
Достаньте земелах из духовки и остудите перед подачей.