Лимонно-чесночные креветки на гриле
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 225 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Крупная соль2 столовые ложки
Сахар2 столовые ложки
Очищенные королевские креветки1.2 кг
Оливковое масло0.25 стаканов
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Лимонная цедра1 столовая ложка
Чеснок3 зуб.
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте сахар и соль, обваляйте в них креветки и оставьте мариноваться на 45-60 минут.
2
Промойте креветки холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
3
Смешайте оливковое масло, рубленую петрушку, лимонную цедру, измельченный чеснок и черный перец.
4
Нанесите маринад на креветки и нанижите их на деревянные шпажки, чередуя направление голов и хвостов.
5
Разогрейте гриль или мангал, смажьте решетку маслом и выложите креветки.
6
Готовьте 5-6 минут, периодически переворачивая, до полной готовности.
7
Подавайте горячими с дольками свежего лимона.