Кекс с нутеллой и кокосовым молоком
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 821 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Сольщепот.
Сахар150 г
Ванильный сахар15 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука375 г
Разрыхлитель15 г
Кокосовое молоко200 мл
Nutella®150 г
Кондитерские украшенияпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло с солью, обычным и ванильным сахаром до пышной кремовой консистенции.
2
Постепенно вводите яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая массу.
3
Добавьте кокосовое молоко и аккуратно перемешайте.
4
Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто до состояния густых оладий.
5
Разделите тесто на две равные части: в одну вмешайте Nutella до однородного тёмного цвета, вторую оставьте светлой.
6
Смажьте прямоугольную форму маслом, выложите светлое тесто, а сверху накройте тёмным.
7
Проведите вилкой узоры по всей глубине теста, создавая мраморный эффект.
8
Выпекайте при 175°C около 60–70 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
9
После остывания украсьте сахарной пудрой или глазурью по желанию.