Аджика рубановская
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 854 ккалгрузинская
Ингредиенты
Помидоры2.5 кг
Яблоко500 г
Морковь500 г
Сладкий перец500 г
Яблочный уксус250 г
Сахар1 столовая ложка
Растительное масло250 мл
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Красный стручковый перец4 шт
Приготовление
1
Очистите и пропустите через мясорубку помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец.
2
Варите смесь на медленном огне в течение часа.
3
Влейте растительное масло и яблочный уксус, продолжайте варку ещё час.
4
Добавьте сахар, соль, чеснок и красный стручковый перец, томите на слабом огне 30 минут.
5
Разлейте горячую аджику по стерилизованным банкам и закатайте крышками.