Огуречные роллы
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 158 ккалазиатская
Ингредиенты
Креветки100 г
Огурцы2 шт
Куриное яйцо1 шт
Творожный сыр3 столовые ложки
Сливки 30%-ные3 столовые ложки
Петрушка1 пуч.
Зеленый салат1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите креветки в подсоленной воде, сразу снимите с огня и дайте остыть. Очистите от панцирей и мелко нарежьте.
2
Сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3
Мелко порубите петрушку.
4
Смешайте творожный сыр со сливками, креветками, яйцом, зеленью, солью и перцем до однородной массы.
5
Нарежьте огурец тонкими полосками с помощью овощечистки. Сверните каждую полоску в рулет и начините подготовленным фаршем. При необходимости закрепите шпажкой.
6
Выложите роллы на листья салата, охладите и подавайте.