Пицца с запеченными овощами
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 374 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Вода150 мл
Сладкий перец2 шт
Сухие дрожжи1 столовая ложка
Лук-порей1 шт
Томатная паста4 столовые ложки
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Помидоры черри12 шт
Сыр моцарелла125 г
Замороженный зеленый горошек3 столовые ложки
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C. Смешайте муку, соль и дрожжи, влейте теплую воду и замесите мягкое тесто. Вымесите на присыпанной мукой поверхности около 3 минут, затем раскатайте круг диаметром примерно 30 см и переложите на смазанный маслом противень.
2
Нарежьте лук-порей и сладкий перец кольцами, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Выложите овощи на противень и запекайте 10 минут.
3
Смажьте основу томатной пастой, распределите по ней запеченные овощи. Сверху выложите тонко нарезанную моцареллу, половинки помидоров черри и замороженный зеленый горошек. Посыпьте тертым пармезаном.
4
Запекайте пиццу 20 минут до золотистой корочки. Готовое блюдо нарежьте на 4 части и подавайте горячим или остывшим.