Похлебка с креветками и морскими гребешками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 199 ккалазиатская
Ингредиенты
Рыбный бульон1 л
Лайм1 шт
Имбирь15 г
Лимонная трава1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Чили-паста1 чайная ложка
Тигровые креветки7 шт
Морские гребешки10 шт
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите рыбный бульон, добавьте лимонную траву, лайм (цедру и лист), имбирь и чили-пасту.
2
Проварите ароматную основу 10–15 минут на среднем огне.
3
Добавьте нарезанный зелёный лук и варите ещё 2 минуты.
4
Разрежьте креветки вдоль, оставив хвостики, и промойте гребешки.
5
Опустите морепродукты в бульон и варите 1 минуту, подсолите по вкусу.
6
Посыпьте готовую похлебку свежей зеленью и подавайте.