Ароматное мясо краба с карри в горшочках
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 341 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Карри0.5 чайных ложек
Кайенский перецщепот.
Лимон0.5 шт
Лимонный сок1 чайная ложка
Белое мясо краба300 г
Свежемолотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Растопите 100 г сливочного масла на слабом огне, добавьте карри, кайенский перец и цедру половины лимона, затем снимите с огня и дайте настояться пару минут.
2
Верните кастрюлю на слабый огонь, аккуратно вмешайте белое мясо краба, прогревая 1-2 минуты, чтобы не разломать кусочки.
3
Снимите с огня, добавьте лимонный сок, соль и свежемолотый белый перец.
4
Распределите смесь по четырём горшочкам объёмом 100 мл и разровняйте.
5
Растопите оставшееся сливочное масло и полейте им крабовое мясо в горшочках.
6
Уберите горшочки в холодильник минимум на 2 часа; если они хранились дольше, выньте за 30 минут до подачи, чтобы они приобрели комнатную температуру.