Пита с дипом из бобов
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 651 ккалвосточная
Ингредиенты
Бобы1500 г
Замороженный зеленый горошек100 г
Йогурт3 столовые ложки
Лимон1 шт
Свежая мята20 г
Пита6 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите 1,5 кг свежих бобов или возьмите 750 г замороженных очищенных.
2
Отварите бобы в подсоленной воде 4 минуты, за 2 минуты до конца добавьте 100 г замороженного горошка.
3
Слейте, остудите в холодной воде и удалите кожицу с бобов.
4
Измельчите бобы и горошек в блендере до состояния пюре.
5
Добавьте 3 ст. л. натурального йогурта, сок одного лимона и мелко нарезанную мяту, перемешайте.
6
Разрежьте 6 пит пополам, обжарьте на гриле по 1 минуте с каждой стороны.
7
Нарежьте остывшую питу на кусочки и подавайте с бобовым дипом.