Канапе с семгой и сырным кремом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 384 ккалевропейская
Ингредиенты
Ржаной хлеб8 кусков
Желатин1 столовая ложка
Творожный сыр2 банки
Огурцы1 шт
Слабосоленая семга200 г
Укроп0.5 пучков
Лимонный сок3 столовые ложки
Сливки 33%-ные150 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите огурцы от кожуры и семян, мелко нарежьте, укроп измельчите.
2
Смешайте сок половины лимона со 100 мл тёплой воды, растворите в жидкости 1 ст. л. быстрорастворимого желатина, постоянно помешивая.
3
В блендере взбейте творожный сыр, сливки, нарезанный огурец и укроп до однородности, затем добавьте растворённый желатин и ещё раз взбейте.
4
Уберите сырный крем в холодильник до загустения.
5
Нарежьте ржаной хлеб кружками или фигурными кусочками, а слабосолёную семгу — тонкими ломтиками.
6
На каждый кусочек хлеба выложите сырный крем, сверху положите ломтик семги и украсьте лимонной цедрой и укропом.